食の台所コルカタ

(Fri)

Posted in 北インド

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インドの地に着いて5日目…。

毎日グルメな日々を過ごしている気がする。

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このコルカタという町は

グルメでなかったら、僕にとって

特に何もすることのない町になってしまう。

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コルカタで僕の胃袋に入った美食。

・キャサリンのムース(有名なデザート)

・キャサリンのチョコレートケーキ(有名なデザート)

ここ1年半でキャサリンは冷蔵保存できるケーキを

開発したようだ。味も日本と変わらなくなってきた。

・フィエスタのコーヒープリン

・トーリーガンジの行列ができるマトンビリヤニ

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・ビーフシチュー

・ネパールモモ(チベット系餃子)

・野菜テュクパ(チベット系うどん)

・プーリーとサブジ(朝カリーセット)

・野菜パコラ(野菜のてんぷら)

・パニールパコラ(チーズのてんぷら)

・みんなで高級インド料理(めっちゃ高かった…)

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・炭火焼きサンドイッチ(マトンチーズたまご)

 いろんな具材をはさめる。

・コルカタロール

 

・行きつけのチャイ屋が作るシュガートースト




いっぱい食べ過ぎて覚えていない…

チャイも、たくさん飲みました。

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そんなグルメな町とも今日の夜で

さよなら。

僕らは数名の参加者とお別れして

9人で次の町バラナシへ向かいます。

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今日の夜の20時発ビブーティーEXPに乗って…。

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明日は聖地バラナシ。


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